

关于骨密度降低、补钙 骨质健康问题,经常会有人有关于喝牛奶的疑问:喝牛奶真的对补钙有帮助么?我每天喝杯牛奶,怎么测出来骨密度还有点低?我才29岁,最近两年还每周两次健身。我妈不喝牛奶,也不健身,她50多岁,骨密度居然在正常范围里,怎么回事?
天天喝牛奶也未必就能把钙补够
首先,你到底喝了多少牛奶?一杯牛奶能把钙喝够吗?
牛奶中的钙含量大约是 00~20 毫克/00 克。盒/满杯牛奶大概是 250 克,限度含 250 毫克的钙。
但是,50 岁以下成年人一日钙需求量是800毫克,50 岁以上是 000 毫克,喝这么半斤奶,显然是不够一日所需的。
按我国历次膳食营养调查的结果,除去牛奶之外,三餐食物中的钙含量平均大约是 300~400 毫克,除非你刻意多吃含钙高的食物。
现在很多女士食量不大,膳食中的钙大概也就 300 毫克,加上含钙 250 毫克的一盒牛奶,只有 550 毫克左右,还没有凑够 800 毫克的参考值,更不要说 000 毫克的中老年人目标值了。
所以,喝一杯奶比不喝好,但还是不能完全达标的。当然,牛奶酸奶不仅仅是为了补钙。它提供的营养是多方面的,而且喝起来也很方便。所以,不能因为它无法打包票解决骨质健康问题问题,就认为它们不值得喝。
喝牛奶之外,你还吃了什么能够补钙
刚才说到,除了牛奶之外,膳食中其他食物供应的钙也很重要。虽然平均是三四百毫克,但人和人之间差异也挺大。
如果你只吃白米白面食物,蔬菜也少,豆制品也少,豆类坚果也少,小鱼小虾也并不吃,那就连 300 毫克也凑不够。
如果你增加豆腐/豆腐丝/豆腐干,增加不涩嘴的绿叶蔬菜,增加小虾皮小鱼干等,可以增加膳食中的钙摄入量。这样的情况下,再加一杯牛奶/酸奶,钙摄入量就容易达到 800 毫克的标准。
还有其他很多影响骨骼健康的因素
除了钙,其他骨骼需要的营养素有没有凑够?骨骼健康不是只需要钙一种营养物质的。
除了钙,还有蛋白质、钾、镁、锌、维生素 D、维生素 K、维生素 C、维生素 A 等很多成分都有关系,硼和氟两种微量元素适度摄入或许也有帮助。近年来研究还发现抗氧化物质可能也有帮助,能减少骨组织的炎症反应,从而有利于 骨质健康问题。
另外,适度吃主食也是有利于骨骼健康的。很多人因为减肥而不吃主食,崇尚生酮,而生酮会增加的流失速度。长期热量和蛋白质不足也有影响,瘦弱状态的人更容易发生骨质健康问题。
对于增加骨密度、 骨质健康问题,补钙是一种非常有效的手段。但是否需要额外补钙就要知道自身是否缺钙。超声骨密度仪器检查能有效的检测骨质情况,是一种高效、便捷、安全的检测方法。
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